年夜飯話題二——說說你家年夜飯的變遷

淘樂樂

    時代在變遷，年夜飯也在變遷，回憶下這么多年你家的年夜飯有發(fā)生什么樣的變化么？

先來看看我家的年夜飯的變遷吧

        從我記事的時候開始。春節(jié)仿佛是一個無聲的號角，每當大年三十的前一天，爸爸就會去鄉(xiāng)下把爺爺奶奶接到我家，大家相聚一堂，共同度過每一年的最后一天，并且迎接新一年第一天的到來。

       年夜飯是年三十這一天的重頭戲。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，合家團聚，圍坐一圈，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。

       每到吃年飯的時候，爸媽都會一番思甜憶苦。說他們小時候的年夜飯， 能吃到一塊臘肉很幸福了。爺爺回憶說，以前，雞蛋、豬肉、豆腐等年貨都要憑票買。豬肉在平時是吃不到的，只有過年的時候，才能奢望吃上一塊豬肉。

       從我懂事起，吃豬肉已經(jīng)不是那么奢侈的事情了。不過，每到過年的時候，大部分家庭還是崇尚大魚大肉：一頓年夜飯，雞鴨魚肉之類必不可少。那個時候，我媽為了一頓年夜飯要從年三十早甚至提前幾天就開始準備了。

       以前每年過年我們家都是要吃三家的年飯，早上在我家吃飯，中午回老家的三爺家吃飯，晚上就在我叔叔家吃晚飯，媽媽是我們家中的主廚，親戚們幫忙一起殺雞、洗菜、切菜，做好燒菜前的準備工作。除了大魚大肉，還有自家的特色年菜，像什么紅薯丸子，蒸三鮮，油煎菜餅子。

       近幾年來，隨著人們的消費水平的不斷提高，年夜飯花樣開始不斷翻新：有的在飯店吃，圖方便省事；有的玩時尚，網(wǎng)購年夜飯，吃西餐；家里經(jīng)濟能力好點的就會去外地甚至國外旅游，吃當?shù)靥厣��?/div>

        去年我們家年夜飯也趕了一次時髦，去了大酒店的吃了一頓年夜飯。

       酒店餐桌上的食物更加豐富了，真是山珍海味，神馬都有，龍蝦、海參，鮑魚在年夜飯飯桌上的曝光率大大增加；比起家里的菜來說確實是大飽口福，不過我覺得還是家里媽媽做的菜味道好，從小吃到大，外面吃年夜飯總會覺得不習(xí)慣。

       以前小時候家里過年就爺爺奶奶爸爸媽媽哥哥還有我?guī)讉�人吃年夜飯，那時候有好吃的就很開心很滿足，不過現(xiàn)在過年不一樣了，什么三大姑七大爺?shù)�，只要是親戚朋友都可以在一起過年，大家圖的不僅僅是熱鬧喜悅，而是在現(xiàn)在這種快節(jié)奏的生活中，大家能聚到一起吃個年夜飯真的很不容易。

      小編是個90后， 出生在一個不愁吃穿的時代，年夜飯的變遷在我眼里或許變化不大，不知道一些70、60、50后的網(wǎng)友們記憶里的年夜飯是怎樣變化的？？？

莫小熙

只覺得我家的年夜飯是一年比一年簡單了 以前一定要一大桌子大魚大肉 這幾年少弄了一些  減少了鋪張浪費 蠻好的

380922988

從我記事起，就一直在姥姥家過的年，一大家子二三十人要坐兩大桌才坐的下，而且我們是吃兩頓，午飯和晚飯。特別懷戀一大家子熱熱鬧鬧的場面。前幾年姥姥不在了，大家就都在我家過年，今年應(yīng)該也是。只不過沒在姥姥家那么熱鬧了。

~云淡風(fēng)輕~

話說沒有老的在了，年飯就沒在家里吃過了，這些年都是酒店吃的。每年都是二十好幾人，房子又不太大，那么多人要弄好多好多的菜菜，加上提前準備餐后收拾各種累啊

小永遠

我家好像一直都木怎么變耶~
都是跟爺爺奶奶、然后爸爸的哥哥弟弟們一起吃年飯~
然后一直都是大早上的吃飯飯~
吃完飯飯，大人們就一起聊天打牌，
我們這群小盆友們就一起玩~
氛圍嗨棒！很開心的說~
爺爺奶奶還會發(fā)壓歲錢我們，
O(∩_∩)O哈哈~

毛毛毛毛

我們家是中午吃年飯，必備菜肴有：豬耳朵（寓意：隨風(fēng)耳）
                                                青菜豆腐  （寓意：清清潔潔、健健康康）                                                                                               魚（寓意：年年有魚，而且一次要煎6條魚，吃年飯的時候一人吃一點就不能吃了，麻麻說不能吃完了，剩下的放到冰箱凍著正月15再把剩下的吃掉）
                                                雞爪子（寓意：抓錢）

淘樂樂

莫小熙 發(fā)表于 2014-1-9 14:50
只覺得我家的年夜飯是一年比一年簡單了 以前一定要一大桌子大魚大肉 這幾年少弄了一些  減少了鋪張浪費 蠻 ...

這樣還好些，支持從簡節(jié)約

淘樂樂

380922988 發(fā)表于 2014-1-9 14:53
從我記事起，就一直在姥姥家過的年，一大家子二三十人要坐兩大桌才坐的下，而且我們是吃兩頓，午飯和晚飯。 ...

我爺爺奶奶也不在了   過年少了一些人確實覺得有點遺憾  

淘樂樂

毛毛毛毛 發(fā)表于 2014-1-9 16:58
我們家是中午吃年飯，必備菜肴有：豬耳朵（寓意：隨風(fēng)耳）
                                             ...

哈哈  你家講究很多啊  

淘樂樂

小永遠 發(fā)表于 2014-1-9 16:50
我家好像一直都木怎么變耶~
都是跟爺爺奶奶、然后爸爸的哥哥弟弟們一起吃年飯~
然后一直都是大早上的吃飯 ...

今天過年也要開心啊  多收紅包啊

淘樂樂

~云淡風(fēng)輕~ 發(fā)表于 2014-1-9 16:25
話說沒有老的在了，年飯就沒在家里吃過了，這些年都是酒店吃的。每年都是二十好幾人，房子又不太大，那么多 ...

酒店里吃年夜確實方便很多，各有各的好處

小笨笨

這些年，我們一家總在年三十黎明時分趕回婆婆家吃年飯。菜是做了一大桌，很豐盛，可吃飯時，大家各人埋頭吃各人的，什么也不說，偶爾逗孩子樂一樂，我覺得氣氛太沉悶，很不自在，不如在家吃碗面條。為了大家，無可奈何，每年照樣得回去。