“綠茵閣”試吃“霸王餐”

木梓

一、“霸王餐”試吃時(shí)間：2014年12月11日晚上6點(diǎn)

二、“霸王餐”試吃地點(diǎn)：隨州大潤(rùn)發(fā)一樓綠茵閣西餐廳

三、“霸王餐”試吃人員：木梓，蘇珊的QQ，~云淡風(fēng)輕~，豬寶寶，嗒嘀嗒，小永遠(yuǎn)，素顏yx123，微信好友淚兒，羅攝影的兩位帥哥攝影師

四、“霸王餐”試吃菜單：有圖有真相

1、新奧爾良雞扒23元。



綠茵閣的大廚介紹說(shuō)這個(gè)新奧爾良雞扒采用的是優(yōu)質(zhì)雞肉。我吃了一塊，感覺(jué)外焦里嫩，還是不錯(cuò)的。

2、招牌紐約克牛扒55元。



綠茵閣的大廚介紹說(shuō)這個(gè)招牌紐約克牛扒的牛肉是經(jīng)過(guò)去筋處理的，肉質(zhì)很嫩，老少皆宜。我吃了兩塊，感覺(jué)牛肉確實(shí)很嫩，沒(méi)有筋，很適合老人和小孩這些咀嚼不太方便的人群。

3、韓式泡菜辣鍋49元。



綠茵閣的大廚介紹說(shuō)這個(gè)韓式泡菜辣鍋采用的是自家腌制的泡菜，純天然沒(méi)有添加劑，里面的湯很好下口不會(huì)嗆喉嚨的，因?yàn)槔锩婕恿艘环N醬料所以會(huì)使這個(gè)湯喝起來(lái)更加柔和。我嘗了下里面的金針菇感覺(jué)好辣呀，因?yàn)榕律匣鹁蜎](méi)再吃這個(gè)了，我覺(jué)得怕辣的不適合吃這個(gè)，不怕辣的重口味顧客吃這個(gè)估計(jì)會(huì)感覺(jué)很爽，“素顏yx123”就說(shuō)這個(gè)不錯(cuò)，但是她說(shuō)感覺(jué)不辣，我想說(shuō)素顏姐你好重口味呀這個(gè)辣鍋的配菜還蠻豐富的，有蝦、魚(yú)丸、羊肉卷，金針菇和一些時(shí)令蔬菜，分量還是比較足的。

4、泰皇炒飯29元。



綠茵閣的大廚介紹說(shuō)這個(gè)泰皇炒飯是他們的招牌菜，里面配有蝦仁和菠蘿，而且這個(gè)菠蘿是最后放進(jìn)去的，這樣就確保了菠蘿的果香味。我吃過(guò)后感覺(jué)這個(gè)菠蘿吃起來(lái)口感確實(shí)很不錯(cuò)，酸酸甜甜的很開(kāi)胃，整個(gè)菜品內(nèi)容豐富，分量很足，之后聽(tīng)綠茵閣的帥哥老總介紹說(shuō)每份泰皇炒飯里面都是放的5個(gè)蝦仁，每個(gè)成本就是1.5元，用料很精細(xì)的，我覺(jué)得這個(gè)泰皇炒飯確實(shí)也是誠(chéng)意之作。

5、菲力牛扒49元。



綠茵閣的大廚介紹說(shuō)這個(gè)菲力牛扒沒(méi)有筋，肉質(zhì)很嫩的，和上面介紹的紐約客牛扒一樣都是老少皆宜的。但是我吃過(guò)后感覺(jué)這個(gè)牛扒肉質(zhì)沒(méi)有紐約客牛扒的嫩，而且還是有筋的，這點(diǎn)我覺(jué)得和大廚介紹的有出入，而且里面的配面上放的黑胡椒有點(diǎn)多，吃起來(lái)感覺(jué)有點(diǎn)嗆喉嚨，不喜歡黑胡椒的顧客可以事先和服務(wù)員交代一下，這個(gè)牛扒的分量還是蠻足的。

6、泰式海鮮燴意粉33元。



綠茵閣的大廚介紹說(shuō)這個(gè)泰式海鮮燴意粉是今年研發(fā)出來(lái)的新菜品，除了綠茵閣之外沒(méi)有任何餐廳能夠吃到獨(dú)有特色的泰式風(fēng)味，這道菜品吃起來(lái)酸酸辣辣，比較開(kāi)胃爽口的感覺(jué)，它的酸辣味把海鮮的腥味掩蓋住，出來(lái)的就是一道完美的效果。我吃了不少，感覺(jué)不錯(cuò)，酸辣開(kāi)胃，里面用料很豐富，有蝦仁、墨魚(yú)仔、魷魚(yú)段等等，分量也還可以，女孩子吃的話足夠了。

7、波士頓黃豆牛仔焗飯33元。



綠茵閣的大廚介紹說(shuō)這個(gè)波士頓黃豆牛仔焗飯里面的黃豆是用茄汁浸泡過(guò)的，里面會(huì)有茄汁的芳香味，此外對(duì)茄汁的處理會(huì)采用很多的香料，而且茄汁是每天早上來(lái)了現(xiàn)場(chǎng)打，晚上再對(duì)茄汁進(jìn)行報(bào)廢，這樣就確保了茄汁的新鮮，這個(gè)菜品里面除了黃豆和牛仔肉之外還加入了培根，在西式料理里面培根具有獨(dú)特的煙熏風(fēng)味，給這道菜增加了一個(gè)點(diǎn)睛之筆。我嘗了些，感覺(jué)味道不錯(cuò)，分量也還比較足的。

8、香菇滑雞煲29元。



綠茵閣的大廚介紹說(shuō)這個(gè)香菇滑雞煲里面采用的是雞大腿肉質(zhì)，不像其他餐廳那樣直接買回來(lái)的整雞，雞大腿有個(gè)好處就是客人吃起來(lái)的時(shí)候不會(huì)有很多的骨頭，而且雞肉的分量也是非常足的，這款菜品在餐廳的銷量也是數(shù)一數(shù)二的煲仔系列。因?yàn)椴似泛芏啵�這個(gè)我只吃了一點(diǎn)，感覺(jué)在煲仔飯里面還算不錯(cuò)的，事后服務(wù)員來(lái)打掃戰(zhàn)場(chǎng)時(shí)這個(gè)基本被吃光，看來(lái)還是蠻受歡迎的，里面的用料分量還是比較足的。

9、川湘小炒肉跟飯22元。



綠茵閣的大廚介紹說(shuō)這個(gè)川湘小炒肉跟飯采用的是五花肉跟里脊肉混搭的方式，這樣做的話在保留傳統(tǒng)小炒肉炒法的同時(shí)也使它更受年輕人的歡迎，因?yàn)楝F(xiàn)在很多年輕人都不喜歡吃肥肉，而是喜歡吃瘦肉，采取這種混搭的方式會(huì)更受大眾朋友的歡迎。我就是不喜歡吃肥肉，因?yàn)橐郧吧钍芊逝值恼勰ィ�現(xiàn)在好不容易瘦了就很怕再長(zhǎng)胖了，所以這種肥瘦混搭的方式我還蠻喜歡的，我吃了塊瘦肉，味道不錯(cuò)有點(diǎn)辣，不過(guò)這道菜很適合做下飯菜，配上一碗香噴噴的白米飯那真是絕配。

10、綠茵田園蔬果沙拉23元。



這個(gè)菜品在西餐廳很常見(jiàn)，里面有火龍果，獼猴桃，香蕉等等水果和一些蔬菜，味道不錯(cuò)，但是感覺(jué)分量有點(diǎn)少，我去吃的時(shí)候只剩下零星幾塊水果和一點(diǎn)蔬菜了。這個(gè)菜品的價(jià)格和那個(gè)新奧爾良雞扒是一樣的，我感覺(jué)有點(diǎn)貴，性價(jià)比不高。

11、韓式肥牛石鍋飯33元。



這個(gè)菜品我嘗了一點(diǎn)，味道還不錯(cuò)，分量也很足。

12、凍金桔青檸綠茶一壺39元。



這個(gè)茶感覺(jué)還不錯(cuò)，酸酸甜甜的，有檸檬的果香，吃的比較油膩的話喝點(diǎn)這個(gè)正好可以幫助消化，也可以開(kāi)胃，但是是冰的建議夏天喝感覺(jué)更好些。

13、超霸雪糕杯68元。



這是個(gè)甜品，造型就和它的名字一樣很霸氣，我沒(méi)有拍它的全景，只拍了個(gè)局部特寫(xiě)，大家可以看看其他試吃網(wǎng)友拍的全景照，確實(shí)很霸氣，正好應(yīng)景這次“霸王餐”呀！當(dāng)時(shí)每個(gè)人都爭(zhēng)相拿它擺拍合影，我也拍了但是文件太大而且我也不上鏡，所以在這兒就不獻(xiàn)丑了，大家可以去看看各位試吃的美女們拍的靚照啦！這個(gè)甜品的分量確實(shí)很足，內(nèi)容也夠豐富，里面有華夫餅、冰淇淋、水果等等，味道也很不錯(cuò)，只是大家爭(zhēng)相擺拍的時(shí)間太久了，導(dǎo)致華夫餅口感受到影響，有點(diǎn)硬了，趁熱吃口感肯定會(huì)柔軟些，大家記得下次去吃不要像我們這樣擺拍這么久哦因?yàn)榻衲晔澜绫�我最喜�?ài)的德國(guó)隊(duì)成功捧杯，所以我擺拍時(shí)把它想象成了大力神杯，我覺(jué)得上面要是放個(gè)小冰糖瓜或者大的冰淇淋球那簡(jiǎn)直就太像大力神杯了

14、焦糖香蕉忌廉卷23元。



這個(gè)甜品主要是用香蕉做的，此外還有冰淇淋，那一段段的里面卷的就是香蕉段，吃起來(lái)很滑很柔軟，也不是很甜，香蕉可以清腸胃，吃了牛扒等比較油膩的食物后再吃上這樣一道甜品，正好可以幫助消化。

15、鮮果沙律（大）一份29元。



這個(gè)甜品就是水果沙拉，一共上了2份，水果還蠻新鮮的，口感都還不錯(cuò)，里面有西瓜、黃桃、火龍果、香蕉、提子等等，分量一般般。

16、仙草芋圓凍（大）23元。



這是一個(gè)五彩繽紛，色彩艷麗的甜品，服務(wù)員端上來(lái)時(shí)馬上就吸引了大家的注意力，讓人一看就感覺(jué)很有食欲很想嘗嘗它。這個(gè)甜品里面內(nèi)容豐富，有很多的紅豆，還有一顆顆珠子般的泡泡彈以及龜苓膏等等，這個(gè)龜苓膏吃起來(lái)并不苦。整個(gè)甜品的分量很足，配以23元的價(jià)格我覺(jué)得性價(jià)比還是很高的。

17、芒果綿綿冰23元。



這個(gè)甜品主要是芒果做的冰淇淋配以西瓜等水果和一些泡泡彈，整個(gè)甜品看上去色彩斑斕，口感不錯(cuò)很滑，適合夏天享用。

18、花式咖啡（有19元一杯的和23元一杯的）











這些都是花式咖啡，每杯都跟藝術(shù)品一樣，造型很漂亮，要是學(xué)會(huì)制作了可以自定義，繪制各種各樣的美麗圖案。由于造型太漂亮，大家都沉迷于拍照和向帥哥老總請(qǐng)教制作工藝了，忘記咖啡主要還是用來(lái)品嘗的，最后大伙喝咖啡時(shí)這些藝術(shù)品一樣的咖啡都變成了徒有其表了，口感完全喝不出來(lái)了，只感覺(jué)涼了，不好喝，咖啡一定要趁熱喝，冷了喝著完全沒(méi)感覺(jué)，這也是一個(gè)很大的遺憾，以后大家來(lái)喝咖啡一定要趁熱喝這樣才能喝出各種咖啡特有的味道和特色。

19、海陸小食大拼盤(pán)49元。



這是一個(gè)小吃拼盤(pán)，里面有炸薯?xiàng)l、雞翅、土豆餅、蝦仁等等還有一點(diǎn)水果沙拉。這個(gè)比較大眾化，在肯德基和麥當(dāng)勞等快餐店里面都可以看到這些熟悉的小吃，味道都差不多，因?yàn)槭亲詈笊系�，那時(shí)大家都吃得肚兒圓的，根本無(wú)力再去解決這些小吃，活動(dòng)結(jié)束后熱心的帥哥老總還提供專門(mén)的餐盒打包讓一些有孩子的網(wǎng)友帶回家給孩子們，這頓“霸王餐”吃得真是“吃不了兜著走”呀！

20、COCO蝦25元。



這個(gè)小吃就是炸的蝦仁配以一點(diǎn)水果沙拉，味道還可以，吃點(diǎn)炸的蝦仁可能感覺(jué)會(huì)有點(diǎn)油膩，這時(shí)吃點(diǎn)配的水果沙拉正好可以去油膩促消化，適合用來(lái)搭配下午茶。

21、繽紛鮮果披薩9寸33元。



這就是大家熟悉的披薩啦，里面餡料豐富，有水果、肉類等等，味道還不錯(cuò)，分量也比較足，芝士的味道很濃，就是感覺(jué)披薩的邊緣有點(diǎn)硬，要是再松軟點(diǎn)就更好了。

五、“霸王餐”試吃建議：

1、這次試吃的那個(gè)菲力牛扒感覺(jué)和大廚介紹的還是有些出入，建議能否改進(jìn)下以免顧客吃后覺(jué)得事實(shí)與廚師介紹的不太相符，從而對(duì)餐廳的服務(wù)水準(zhǔn)產(chǎn)生負(fù)面的評(píng)價(jià)，影響到餐廳的聲譽(yù)。

2、這次試吃活動(dòng)通過(guò)的網(wǎng)友大部分都是女網(wǎng)友，男網(wǎng)友就我和桃花姐夫，可是桃花姐夫臨時(shí)有事又沒(méi)來(lái)了，搞得最后只有我一個(gè)男網(wǎng)友，幸好這次羅攝影來(lái)了兩位帥哥攝影師助陣，要不然我真感覺(jué)好尷尬建議隨州網(wǎng)以后再組織活動(dòng)時(shí)考慮一下性別均衡的問(wèn)題，以免男同胞們覺(jué)得不公平

3、這次試吃活動(dòng)因?yàn)槠穱L之前大家都忙著先拍照，搞得最后正式開(kāi)吃時(shí)好多菜品都已涼了，加上又是西餐，嚴(yán)重影響了菜品本身的品質(zhì)，導(dǎo)致大家很難品嘗到菜品最真實(shí)的味道和特色，進(jìn)而無(wú)法做出客觀公正的菜品評(píng)價(jià)，這樣就失去了活動(dòng)的主要意義：通過(guò)網(wǎng)友的評(píng)鑒活動(dòng)給大家作出一個(gè)客觀的參考評(píng)價(jià)，同時(shí)給餐廳提出指導(dǎo)性意見(jiàn)促使其改進(jìn)，努力為大眾提供高品質(zhì)的餐飲服務(wù)，帶動(dòng)自身逐步發(fā)展壯大。我建議以后試吃活動(dòng)可否請(qǐng)餐廳安排一位服務(wù)員用小編帶來(lái)的專業(yè)相機(jī)幫忙給每個(gè)菜品拍照，不需要像現(xiàn)在這樣每個(gè)人都一一給每道菜品拍個(gè)照再吃，這樣能節(jié)省不少時(shí)間，也能更好的進(jìn)行試吃體驗(yàn)，活動(dòng)結(jié)束后小編統(tǒng)一把圖片發(fā)帖到隨州網(wǎng)上，參加活動(dòng)的網(wǎng)友可以自行下載然后寫(xiě)體驗(yàn)貼。

4、這次試吃活動(dòng)點(diǎn)的菜品還是有點(diǎn)多，其中不少菜品都有剩余，兩碗白米飯完全沒(méi)有動(dòng)，這樣有些太浪費(fèi)。西餐是從西方傳過(guò)來(lái)的，老外吃西餐都講究適量，吃完后基本都是光盤(pán)，現(xiàn)在習(xí)大大提倡要厲行節(jié)約，號(hào)召光盤(pán)行動(dòng)，我覺(jué)得隨州網(wǎng)作為隨州地區(qū)很有影響力的網(wǎng)站應(yīng)該率先垂范，以身作則，給大眾帶個(gè)好頭，帶領(lǐng)大眾養(yǎng)成良好的就餐飲食習(xí)慣，這樣也有利于提升隨州網(wǎng)的對(duì)外公眾形象和自身的發(fā)展。建議以后隨州網(wǎng)再組織試吃活動(dòng)時(shí)跟合作商家說(shuō)一下，共同做好這個(gè)事情，避免再次出現(xiàn)食物浪費(fèi)的現(xiàn)象。

六、題外話



這是我們吃飯的桌子旁邊墻上的裝飾畫(huà)，覺(jué)得滿有意思的，不是鉛筆畫(huà)的哦，是用一種調(diào)制顏料畫(huà)上去的，初看著還以為是鉛筆畫(huà)的呢




這是吃飯的桌子上方一排排的勺子裝飾，覺(jué)得還蠻有特色的




這就是這次試吃活動(dòng)的賬單呢，除了10杯咖啡沒(méi)有各自詳細(xì)標(biāo)價(jià)外，其余在這賬單上都有詳細(xì)顯示，大家可以看下，事后小永遠(yuǎn)粗算了下大概合計(jì)1000元，這次活動(dòng)一共10個(gè)人平均每人大概花費(fèi)100元，但是因?yàn)橛胁簧偈Ｓ啵�要是�?shí)際來(lái)就餐肯定不會(huì)像這樣點(diǎn)餐，人平肯定沒(méi)有100，所以總的來(lái)說(shuō)性價(jià)比還是可以的。

       這次試吃的綠茵閣餐廳地處隨州青年路大潤(rùn)發(fā)一樓，位于市中心，交通便利，附近就有地下大型停車場(chǎng)，是個(gè)朋友聚會(huì)情侶約會(huì)的好地方非常感謝綠茵閣的帥哥老總和全體工作人員的熱情款待和服務(wù)，對(duì)了，現(xiàn)場(chǎng)綠茵閣的師傅們還向我們展示了精湛的刀工技藝，那蘋(píng)果削得真是又圓又快，紋路整齊，令人嘆服，簡(jiǎn)直像刀削面一般，但是很可惜我的手機(jī)像素不夠拍的視頻基本看不清，就不發(fā)上來(lái)了，大家可以參考其他網(wǎng)友拍的高清靚照。最后還要感謝隨州網(wǎng)小永遠(yuǎn)、素顏yx123等工作人員的辛勤組織，在此我還要做個(gè)自我批評(píng)，這次活動(dòng)沒(méi)帶相機(jī)，以為手機(jī)拍的還可以的，但是發(fā)現(xiàn)手機(jī)比較低端，拍的效果完全不行，對(duì)不起大家的圍觀了，可能會(huì)瞅瞎大伙的雙眼啦以后再參加活動(dòng)還是要帶上相機(jī)呀

指間流沙

恭喜，你的帖子被推送首頁(yè)了�。�

指間流沙

好詳細(xì)啊，一看就是用了心的，跟大廚介紹的幾乎一個(gè)樣，32個(gè)贊。
可惜就是圖片不給力啊，有點(diǎn)模糊，下次要換個(gè)好點(diǎn)的手機(jī)拍照哦。

~云淡風(fēng)輕~

看來(lái)木梓比我聽(tīng)講要認(rèn)真，幾乎記下了大廚所有的講解，作業(yè)也是寫(xiě)得詳盡。。。話說(shuō)為嘛你對(duì)黑胡椒那么敏感咧，我們家超喜歡黑胡椒粉，必須的佐料之一。關(guān)于為嘛報(bào)名的男士不多，我想還是多數(shù)男士不喜歡吃西餐吧，反正我家那位總說(shuō)吃了跟沒(méi)吃一樣，哈哈～～

蘇珊的QQ

木梓的網(wǎng)名很熟悉，今天第一次見(jiàn)面。很優(yōu)秀的年輕人，第一印象很不錯(cuò)，據(jù)說(shuō)現(xiàn)在還單著，單身的妹妹看過(guò)來(lái)了

很速度啊

蘇珊的QQ

寫(xiě)的不錯(cuò)，就是圖像欠佳

金鳳凰.

寫(xiě)了很好，很詳細(xì)，我也了解到了。

清心可以

這才是一份合格的試吃體檢報(bào)告，我并不是說(shuō)寫(xiě)的越長(zhǎng)越好，抓住重點(diǎn)就行了，建議其他參加試吃的小伙伴們參考！

點(diǎn)贊-------點(diǎn)贊---------再點(diǎn)贊…………………………………………………………

夢(mèng)FINE

看來(lái)都是吃貨一枚沒(méi)得說(shuō)呀  呵呵  總算是勾起我的食欲了

木梓

指間流沙 發(fā)表于 2014-12-13 11:19
恭喜，你的帖子被推送首頁(yè)了��！

帖子寫(xiě)得水平有限，這樣還被推送到首頁(yè)了，真是有點(diǎn)受寵若驚呀！

木梓

~云淡風(fēng)輕~ 發(fā)表于 2014-12-12 23:29
看來(lái)木梓比我聽(tīng)講要認(rèn)真，幾乎記下了大廚所有的講解，作業(yè)也是寫(xiě)得詳盡。。。話說(shuō)為嘛你對(duì)黑胡椒那么敏感咧 ...

云淡姐，你過(guò)獎(jiǎng)了，我就是覺(jué)得大廚講解的內(nèi)容太多不能完全記住，所以就用手機(jī)錄下來(lái)了，哈哈！那天我喉嚨有點(diǎn)不太舒服，前幾天有點(diǎn)上火了，所以可能對(duì)黑胡椒感覺(jué)有點(diǎn)嗆。我是覺(jué)得這次活動(dòng)拍合照時(shí)里面就我一個(gè)男網(wǎng)友，搞得好尷尬呀

木梓

蘇珊的QQ 發(fā)表于 2014-12-13 00:05
寫(xiě)的不錯(cuò)，就是圖像欠佳

恩，是的，我這次用手機(jī)拍的圖片完全不行，以后再參加活動(dòng)一定帶上相機(jī)。