DIY薯條

一老人

     1.土豆切筷子粗細的條；
      2.水中放鹽，土豆放進去煮兩三分鐘；
      3.撈出過冷水泡一會；
      4.兩種方案:一，放在筐子里曬到沒有水用干淀粉撒上去晃勻，
                        二，有冰箱的，放冰箱里冷凍到硬，隨時吃隨時炸；
      5.七成熱油，炸金黃。