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【我的DIY美食記】兒時豬油餅之改良版——酥皮豬肉餅

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發(fā)布時間: 2016-7-6 22:24

正文摘要:

本帖最后由 ~云淡風(fēng)輕~ 于 2016-7-6 23:31 編輯 童年的記憶里,我生活的小鎮(zhèn)上有兩家黃姓的同族兄弟擺的豬油餅攤,每到黃昏時分,鄰近的街面上便會飄起豬油餅的香味。在那個物質(zhì)還比較匱乏收入尚無法完全滿足吃穿 ...

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~云淡風(fēng)輕~ 發(fā)表于 2016-7-13 12:46
愛情十買賣 發(fā)表于 2016-7-13 12:23
南關(guān)學(xué)校那的豬油餅又大又薄,比油磅的好吃多了,下午排隊買

現(xiàn)在聚玉街又多了一個賣豬油餅的,賣相還不錯,酥皮也是一咬一掉,餡料也還好
愛情十買賣 發(fā)表于 2016-7-13 12:23
南關(guān)學(xué)校那的豬油餅又大又薄,比油磅的好吃多了,下午排隊買
~云淡風(fēng)輕~ 發(fā)表于 2016-7-11 08:47
瓦灰色 發(fā)表于 2016-7-11 08:01
我記得小時候淅河電影院旁邊那個路口有個做豬油餅的,有一種圓的里面包的像是豬油渣加蔥,還有種剁成三角形 ...

是的,就是在電影院那附近賣,我吃的都是圓的,但是找不到你說的三角形的是莫樣的,好像沒得印象
瓦灰色 發(fā)表于 2016-7-11 08:01
我記得小時候淅河電影院旁邊那個路口有個做豬油餅的,有一種圓的里面包的像是豬油渣加蔥,還有種剁成三角形像披薩一樣
~云淡風(fēng)輕~ 發(fā)表于 2016-7-9 15:28
好吃佬1 發(fā)表于 2016-7-8 21:35
好吃
好香

聽你說的情形就跟剛吃完還在抹嘴樣的
好吃佬1 發(fā)表于 2016-7-8 21:35
好吃
好香
~云淡風(fēng)輕~ 發(fā)表于 2016-7-8 21:27
灰太狼的煩惱 發(fā)表于 2016-7-8 10:14
好多年前南郊轉(zhuǎn)盤西那有一家豬油餅特好吃,不知道現(xiàn)在有沒有
怕是沒有了哦,南郊是輻射的地盤,要是有,他應(yīng)該會發(fā)帖的
~云淡風(fēng)輕~ 發(fā)表于 2016-7-8 21:22
木子七禾頁 發(fā)表于 2016-7-8 11:14
老家小鎮(zhèn)上以前也有家做豬油餅的,吃了十多年,現(xiàn)在沒人做了,好懷戀,外焦中酥里嫩餡香,那個小鎮(zhèn)叫余店
豬油餅還是以前的老手藝人做的好,現(xiàn)在為數(shù)不多的幾個都不地道了,一是手藝不到家二是偷工減料
~云淡風(fēng)輕~ 發(fā)表于 2016-7-8 17:02
後會無期 發(fā)表于 2016-7-8 11:20
學(xué)習(xí)了。。

學(xué)會了拿出來分享哈
後會無期 發(fā)表于 2016-7-8 11:20
學(xué)習(xí)了。!
木子七禾頁 發(fā)表于 2016-7-8 11:14
老家小鎮(zhèn)上以前也有家做豬油餅的,吃了十多年,現(xiàn)在沒人做了,好懷戀,外焦中酥里嫩餡香,那個小鎮(zhèn)叫余店

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