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標題: 市民的菜籃子，隨州城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場路在何方？（多圖） [打印本頁]

作者: 森林人 時間: 2014-4-26 10:13
標題: 市民的菜籃子，隨州城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場路在何方？（多圖）
今年，住建部門將在漢東路沿線和曾都區(qū)南郊辦事處瓜園社區(qū)分別新建漢東路菜市場和改造南郊瓜園菜市場，黃龍菜市場將遷移至青年西路，占地面積100畝，困擾黃垅菜場附近居民的噪音擾民問題將得到根本的解決。
前幾日報道的這則新聞很清楚表明了我市蔬菜農(nóng)貿(mào)市場的一些現(xiàn)狀。長期以來，尤其是在地級隨州市成立以前，很多菜市場都是按照縣級規(guī)劃來興建，完成區(qū)域布局和承擔服務附近居民小區(qū)的職能。

隨州市區(qū)主要有這么幾大菜市場：五眼橋市場、黃龍蔬菜批發(fā)市場、鹿鶴菜市場、水西門菜市場、東興市場、擂鼓墩批發(fā)市場。這些都是已成規(guī)模，有納入完善管理的公共設施，都為市民所熟悉，影響也非常大，曾經(jīng)與我們的生活息息相關。當然，現(xiàn)在隨州經(jīng)濟的發(fā)展，商業(yè)體系的進步，城區(qū)多了很多超市，市民也逐漸習慣了去超市買菜，相對于開放的農(nóng)貿(mào)市場，畢竟在超級市場里面購物，享受到的是優(yōu)美的環(huán)境和周到的服務，以及產(chǎn)品的質(zhì)保體系。

那么我們真的不再需要這些“臟亂差”的農(nóng)貿(mào)市場了嗎？雖然他們曾經(jīng)給隨州市民生活提供了必需的生活物資，但隨州居民聚集點也在演變，城區(qū)房地產(chǎn)業(yè)的飛躍發(fā)展，不斷有新小區(qū)的形成，似乎它們已經(jīng)與現(xiàn)代城市生活顯得有些格格不入了。它們的出路在哪里？

社區(qū)菜場，讓菜農(nóng)能直接把地里生長的菜直接與生活小區(qū)，與消費者直接對口，曾是國家菜籃子工程建設中的一大重要環(huán)節(jié)。時間進入到21世紀第二個十年，因為大多封閉管理的樓盤小區(qū)，再以這中方式似乎也不太實用，于是產(chǎn)生了很多的小巷菜場，游動菜販。但是這些未經(jīng)過檢疫和準入的食品是否可以安心的食用呢？

農(nóng)貿(mào)市場轉型，不可能一蹴而就。目前，由于蔬菜供銷形已經(jīng)成全國大流通，我市很多蔬菜外購、本地蔬菜外調(diào)“兩頭在外”局面，農(nóng)貿(mào)市場特別是批發(fā)市場體系是保障供應的重要渠道。但是，農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營模式陳舊必須改革。而如果由超級市場中的蔬菜肉類售賣部門來承擔農(nóng)貿(mào)市場的功能又顯得過于沉重，它不可能滿足巨大的人流和購買量，不可能布設眾多的店面，更不可能像農(nóng)貿(mào)市場那樣生活化。

農(nóng)超對接是國外普遍采用的一種農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售模式。發(fā)展生鮮農(nóng)產(chǎn)品的超市化銷售，已是不可阻擋的國際潮流。關鍵是，現(xiàn)有流通體系怎么改革。建成覆蓋全市城鄉(xiāng)的平價直銷店新網(wǎng)絡，結合農(nóng)貿(mào)市場生鮮蔬菜的低價和超值質(zhì)量服務保障，相信會是一個很好的路子。也或許網(wǎng)絡零售菜店也會起到一些補充。

只是現(xiàn)在還不能動它，但通過平價店可讓它們自己退出，讓農(nóng)貿(mào)市場慢慢轉向生鮮超市轉型�；蛟S有一天我們會在隨州城內(nèi)見到更多的平價菜店。

（一樓：五眼橋市場二樓：水西門市場三樓：鹿鶴市場四樓：擂鼓墩批發(fā)市場五樓：黃龍批發(fā)市場東興市場）

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上圖：干凈整潔的大潤發(fā)超市，在這里購買生鮮蔬菜或許會是一種享受。齊星花園小區(qū)等周邊居民是其主要的服務對象。

下圖：鹿鶴市場，小巷路邊的菜販。這里與超級市場里面的購物環(huán)境與服務形成了鮮明對比。

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