隨州網(wǎng)

  嘿嘿,去年有幸出差去了湖北，武漢，恩施，隨州，武漢的熱干面，那叫一個香啊，恩施的合渣，配上小菜，只是有點偏辣了。至今叫我念念不望的是隨州的一個叫泡泡青的蔬菜。墨綠色的泡泡，像一朵花一樣。呵呵，帶了一盒給家人，媽媽也說味道不錯。在隨州呆了一個月，12月的冬天，基本第餐都有泡泡青，據(jù)當?shù)厝苏f，泡泡青是隨州的特色菜，也只有冬天才生長，必須是經(jīng)過霜凍雪壓后，口感才好。原來如此，雪地里的蔬菜，有蟲子也早就被凍死了。據(jù)本地人說也是用農(nóng)家肥作肥料的。也或許才是真正的天然綠色食品吧，難怪現(xiàn)在想起來都好懷念那味的。想想現(xiàn)在的農(nóng)藥菜，明礬菲菜，隨州泡泡青如果能成為我們餐桌上的時令小菜，那該多好，只可惜，我回到長沙，問了好多地方都沒有賣的。——來自朋友圈里的一個長沙的朋友